重磅|陜西金牛乳業連續15年榮獲羊乳全產鏈“三大”有機認證！

眾所周知，有機食品處于食品安全的最高等級，是國際公認的無污染天然食品。

   因此，在有機羊奶粉的生產過程中，也需要嚴格按照有機農業標準進行生產，生產過程所需的原料、工藝及設備均來自于有機農業生產體系，這其中就包括了“有機牧草種植”、“有機奶山羊養殖”及“有機羊奶粉加工”，這“3大”有機羊奶粉產業供給體系。

   作為羊乳行業的“領頭羊”，金牛乳業早從2010年起，便已開始入局有機羊奶粉市場，成為了中國羊乳企業中首批有機羊乳產業鏈的布局者，現已連續15年取得全產業鏈有機認證。  

在有機牧草的種植過程中，基地嚴格按照有機種植標準執行，確保種植過程中不使用農藥、化肥、除草劑及轉基因技術，遵循每一顆牧草的自然生長，從而確保有機奶山羊所食用的是不受污染的有機飼草。

優質的奶源是好奶粉的前提和基礎。在陜西金牛乳業20余年的發展過程中，企業依托”中國奶山羊之鄉、中國羊乳之都“得天獨厚的自然地理優勢，認真貫徹落實自有奶源建設工作，現已建成有機飼草種植基地6個，面積10870畝，建成千只以上有機奶山羊養殖場16個、規模養殖場近百座、萬只奶山羊觀光養殖廠1個、機械擠奶站21座、冷貯收購站15個、企業轄區內奶山羊存欄量約22萬只。    

同時，為保證羊奶的新鮮品質，企業將檢測關口前移，保證鮮奶在2小時內運輸至工廠，在運輸過程中每輛奶罐車實時定位，在線監控嚴格執行“一罐、一口、一鉛封”政策，且整個運輸過程都保持4℃以下完成，確保每一滴源奶的新鮮。

從奶源到奶粉，企業采用全程0-4°低溫保存，冷鏈運輸，打造半小時生態圈，從源頭確保品質。 生產過程運用了適宜奶山羊鮮奶加工的蒸氣直噴式殺菌，閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚二次造粒等工藝，確保羊乳產品的新鮮度與營養價值。

15 年的堅持并非易事，這背后凝聚著金牛人對品質的執著追求。在未來，金牛乳業將繼續秉持“有機理念”，不斷創新和完善生產工藝，為消費者帶來更多高品質的有機產品，推動整個羊乳行業向更加健康、可持續的方向發展。